Thông tin chi tiết:
Công ty phát hành: Đại Mai Books
Tác Giả: nhiều tác giả
Số trang: 380
Năm xuất bản: 2010
Khổ sách: 14x21cm
Hình thức :bìa mềm
NXB: NXB Lao Động
Giới Thiệu sách:
Trong rau quả có chứa nhiều vitamin và các hoạt chất sinh học. Các chất này dễ bị phát huỷ nếu bảo quản chúng không đúng cách: đun nấu chúng ở nhiệt độ cao, không tươi, giữ chúng quá lâu trong quá trình bảo quản….
Đối với quá trình sinh lí và phục hồi chức năng của cơ thể vai trò của các vitamin là vô cùng quan trọng.
Tuy vậy, mỗi loại quả có tính năng và tác dụng với các loại bệnh khác nhau, ngoài ra với cùng một loại bệnh thì ở các cá thể khác nhau cũng khác nhau, lượng dùng cũng khác nhau. Vì vậy, có người dùng loại quả này cho kết quả tốt, nhưng lại không hợp với người khác. Do vậy, lựa chọn quả để chữa bệnh cũng cần phải có kiến thức, chớ coi nhẹ.